在烘焙之前，咖啡就要經(jīng)過9道工序，每一棵咖啡樹一年只生產(chǎn)出0.9kg的豆子。大部分種植農(nóng)一生都沒有喝過自己種的豆子沖出來的咖啡。 但就像紀錄片里說的，咖啡不僅僅是關于商業(yè)。 精品咖啡的出現(xiàn)也賦予了咖啡的烘焙和制作足夠的文化趣味性，它像紅酒一樣豐饒有趣，對于那一小部分人來說，在咖啡館喝到的那一杯咖啡，不僅僅是咖啡而已。